Backsoda, oft auch als Natriumbicarbonat (IUPAC-Name: Natriumhydrogencarbonat) bezeichnet, ist eine funktionelle Chemikalie mit der Formel NaHCO3. Es wird seit Jahrtausenden von Menschen verwendet, beispielsweise nutzten die alten Ägypter die natürlichen Vorkommen des Minerals zur Herstellung von Schreibfarbe und zum Zähneputzen. Backsoda (Natriumbicarbonat) ist eine Kombination aus dem Bicarbonat-Anion (HCO3) und dem Natrium-Kation (Na+).
Was ist Backsoda-Natriumbicarbonat?
Natriumbicarbonat ist ein weißes, kristallines Pulver, das auch als Backsoda, Natriumbicarbonat, Natriumhydrogencarbonat oder Natriumcarbonat (NaHCO3) bekannt ist. Da es durch die Kombination einer Base (Natriumhydroxid) und einer Säure hergestellt wird, wird es als saures Salz (Kohlensäure) eingestuft.
Die natürliche Mineralform von Natron (Natriumbicarbonat) ist Nahcolit. Natron zersetzt sich bei Temperaturen über 149 °C zu einer stabileren Mischung aus Natriumcarbonat, Wasser und Kohlendioxid. Die Summenformel von Natriumbicarbonat bzw. Natron lautet:
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2
Bedeutung von Natriumbicarbonat in Tierfutter
Backpulver (Natriumbicarbonat) ist ein wichtiger Bestandteil der Tierernährung. Die Pufferwirkung des reinen und natürlichen Natriumbicarbonats von Natural Soda in Futterqualität trägt zur Regulierung des Pansen-pH-Werts bei, indem es den sauren Zustand senkt und wird hauptsächlich als Futterergänzung für Milchkühe eingesetzt. Aufgrund seiner hervorragenden Puffereigenschaften und seines hervorragenden Geschmacks vertrauen Milchbauern und Ernährungswissenschaftler auf unser reines und natürliches Natriumbicarbonat.
In Hühnerrationen wird anstelle eines Teils des Salzes auch Natriumbicarbonat verwendet. Natriumbicarbonat, das Broiler Operations als Ersatz für Natrium betrachtet, trägt zur Einstreukontrolle bei, indem es für trockenere Einstreu und ein gesünderes Lebensumfeld sorgt.
Verwendung von Backpulver Natriumbicarbonat
Die Einsatzmöglichkeiten von Natron sind vielfältig und werden in nahezu allen Branchen für unterschiedliche Zwecke eingesetzt. So ist Backpulver eine wichtige Zutat beim Backen. Es wird auch zur Geruchsbeseitigung, in der Pyrotechnik, in Desinfektionsmitteln, in der Landwirtschaft, als Neutralisator von Säuren, in Feuerlöschern sowie im Kosmetikbereich, in der Medizin und im Gesundheitswesen verwendet. Wir haben einige unvermeidliche und praktische Anwendungen von Natriumbicarbonat erwähnt.
- Backpulver Natriumbicarbonat reduziert die Magensäure
- Es wirkt als Antazidum und wird zur Linderung von Verdauungsstörungen und Magenbeschwerden eingesetzt.
- Es wird als Wasserenthärter während des Waschvorgangs verwendet.
- Es wird in Feuerlöschern verwendet, da sich beim Erhitzen seifenartiger Schaum bildet.
- Es dient als beste Natriumquelle im Tierfutter und liefert wichtige Nährstoffe.
- Wirkt pestizid
- Wird in der Backindustrie verwendet, da es Kohlendioxid produziert, das beim Zerfall von Natriumhydroxid (NaHCO3) das Aufgehen des Teigs unterstützt.
- Es wird in Kosmetika, Ohrentropfen und Körperpflegeprodukten verwendet.
- Es wird als Neutralisator verwendet, um die Wirkung von Säuren zu neutralisieren.
Letzte Worte
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Veröffentlichungszeit: 21. Dezember 2022
